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5 avenue de la combe, GIERES
09 51 28 78 50
Dans un cadre convivial et agréable, entièrement dédié aux plaisirs de cuisiner, Emily Feltracco, chef cuisinier du terroir, vous fait partager sa passion de la cuisine.
 
L'Atelier Les Tilleuls propose des cours allant de la simple journée découverte à l'apprentissage complet des bases de la cuisine française et d'ailleurs.
 
Emily accueille des groupes (privés ou d’entreprises) de 8 personnes maximum. Chaque participant dispose d'un poste individuel équipé de matériel professionnel.
 
Vous cuisinez autour d'un panier de produits choisis, respectueux des saisons en provenance dans la mesure du possible de l'agriculture raisonnée ou bio.

Carte et spécialités

 
ATELIERS ADULTES
Cours à la carte de 2 h ou de 3 h
- Abonnements débutants ou avancés
- Stages thématiques
ATELIERS ENFANTS
les mercredis après-midi de 14 h à 16 h :
- Cours à la carte
- Abonnement
GROUPES, COMITES D'ENTREPRISES
- Programme à la demande.
- Tarif préférentiel.
LES PLUS
- Bons cadeaux,
- Epicerie fine et vente de matériel professionnel,
- Préparation pour événements festifs
(de 10 à 60 personnes),
- Diners privés,
- Interventions extérieures
(école, domicile, etc....)
- Coaching culinaire
(accompagnement personnalisé pour reprise
ou création d'entreprise sur devis)

 

Recettes

Ouvrir les coquilles Saint-Jacques à l'aide d'un couteau et lécher le haut de la partie plate avec la lame du couteau afin de pouvoir ouvrir la coquille en plein.
Décoller l'ensemble...
En savoir plus  

Eplucher les oignons et les échalotes et les ciseler finement (tailler dans l'épaisseur, la longueur puis la largeur). Eplucher les carottes, couper des lamelles à la mandoline puis les détailler...

En savoir plus  

Ouverture


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Plan d'accès