Menu  23 € menu complet
ou 18 € entrée et poisson ou poisson et dessert
 uniquement le midi en semaine sauf dimanche et jours fériés

Velouté de saison aux éclats de chataignes et lait de coco 
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 selon arrivage, poisson du jour sauce citron
Ravioles
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Fromage blanc campagnard
ou
crème d'orange et mousse légère


Menu Chasseur 42 €
Mise en bouche
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Tourte de col vert au foie gras et la sauce du chef
Ou
Entrée du menu Antonin
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Lièvre farci à la royale,
Fondant de coings et « frites » de saison, petit gratin dauphinois 
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L’assiette de trois fromages de notre région
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  Nougat glacé à ma façon


Menu Antonin d'Automne 
42 € menu complet à 3 plats
34 € menu à 2 plats

Une petite mise en bouche du moment
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Langoustine rôtie aux girolles et velouté de courge « coco »
 Ou 
L’entrée du menu à 23 €
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Filet de loup cuit sous vide, tartare du moment
et sa purée au beurre d’agrume, légumes du moment
ou
Pavé de veau  à l’huile d’olive à la truffe cuit en basse température,
sauce aux cèpes, petit gâteau de champignons,
terrine de potiron butternut, purée de panais et petit gratin dauphinois
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Fromage blanc fermier
Ou
Assiette de trois fromages de notre région
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Cœur de poire aux arômes de vanille et sa crème glacée au caramel


Menu Gourmet 56,50 €
Ou à 44,50 € avec une entrée et une viande au choix 
 
Quelques mises en bouche 
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Navette de homard, émulsion de betteraves, lait de noix de coco
ou
Coquilles Saint-Jacques à l’huile d’olive à la truffe à la plancha,
sauce au beurre d’agrume et vanille
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Ris de veau croustillant aux cèpes   
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Suprême de pigeon du Vercors rôti et son jus au foie gras
accompagné de terrine de potiron butternut,
compotée d’artichauts à l’huile de truffe,
 Petit gratin dauphinois 
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L’assiette de trois fromages de notre région
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Chartreuse flambée sur une surprise de saison en coque de chocolat 


Menu Dégustation "goûte à tout"
80 €
Vous goûtez aux entrées, plats et desserts
des menus Antonin, Chasseur et Gourmet