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L'Auguste

4 rue Auguste Gachet
38000
GRENOBLE
04 76 51 36 96
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Ces instantanés de vie… Dans un décor de bistrot aux couleurs authentiques, l’Auguste est un restaurant de saveurs où l’on réussit d’étonnantes associations de produits frais traditionnels. Belle carte des vins et assiettes raffinées servies de manière personnelle et sereine par Christophe Martin. Des photos lumineuses ornent les murs séculaires.

Ouvert les :
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Services :

Menu 27,50 €
Parfait de chèvre aux figues sur pain d’épices
Velouté de lentilles, croutons de lard rôti
Tulipes de légumes croquants, saveur de citronnelle
Délice de foie de volaille au caramel de porto et confit d’oignons
***
Filets de bar grillé au citron confit
Filet mignon de porc à l’orange
Pavé de lieu noir rôti, coulis de poivron, palet de polenta et chorizo
Aiguillettes de canard poêlées, crème des vignes
***
Dessert au choix

Spécialités
Tartare de bœuf au couteau 16 €
Magret de canard aux épices douces 16,5 €
Cuisses de grenouilles flambées au pastis 17 €
Cassolettes d’escargots aux noix 8,5 €
Ragout de queue de langoustines aux ravioles 20 €

L'Auguste
L'Auguste
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L'Auguste
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