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11 avenue géneral Viallet, ST EGRÈVE
04 76 75 17 27
 
Le lieu : une belle bâtisse en pierres fin XVIIIe située à quelques minutes du centre-ville, avec terrasse en véranda ouverte sur le jardin.
 
On vient ici pour des déjeuners privés ou d’affaires : la table propose deux formules du marché et une carte légère pour un service rapide.
Côté approvisionnement, des produits frais, chaque jour, et côté assiettes, des petits plats mijotés en cocotte ou en papillote tel que le poisson frais servis sur des légumes croquants.
 
Le soir, on retrouve les grands classiques de la cuisine française revisités par la chef, Nathalie.

Carte et spécialités

QUELQUES SUGGESTIONS SUR NOS MENUS
Pressé de foie gras de canard au pain d’épices et son
espuma de mangue,
Chèvre chaud du Mont Saint-Martin sur une tatin
de poire au miel,
Cassolette de moules de Bouchot en feuilleté, sauce
safranée sur une julienne de poireaux,
Dos de cabillaud en écailles de chorizo Iberico,
sauce raïto, risotto aux épinards frais et parmesan,
Poêlée de gambas ail et persil, tagliatelles fraîches,
Bavette d’aloyau Black Angus, sauce à l’échalote
confite, flan de courge Butternut.
Tous les desserts sont faits maison et se déclinent
en fonction des saisons, avec les incontournables
moelleux au chocolat et nougat glacé.

Producteur

La Turbine à Saveurs
28 Rue Lavoisier
38300 BOURGOIN JALLIEU
Artisans Glaciers à Bourgoin-Jallieu, la Turbine à Saveurs est une fabrique de glaces artisanales qui compte parmi sa collection une centaine de parfums sucrés
ou salés. Ils sont tous fabriqués à partir d’ingrédients de très bonne...

Ouverture


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