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4, rue Lazare Carnot, GRENOBLE
04 76 47 42 20

Le meilleur libanais de Grenoble pour les connaisseurs. La diversité des mets évoque à la fois l’abondance et la générosité de cette cuisine traditionnelle. Souriant et amical, Ali vous fait découvrir l’art de la dégustation à la mode libanaise. Une carte des vins originale à découvrir.

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Carte et spécialités

SPÉCIALITÉS À LA CARTE

Taboule : la salade libanaise traditionnelle est un choc entre le persil, le blé concassé et les dés de tomates.

Hommos : mélange fondant de crème de pois chiches et de crème de sésame.

Moutabal : caviar d’aubergine fumée, moussaka, dés d’aubergines sur un lit de tomates et de pois chiches.

Falafel : boulettes de légumes frites, présentées sur un lit de salade, de tomates et sa crème de sésame

Rkakat djaj : poulet blotti dans sa fine pâte feuilletée et sa mousse d’ail.

Kebbe k’raas : boulettes de viande et de blé concassé où se cache une farce à base de viande, d’oignons et de pignons.

Chich taouk : brochettes de blanc de poulet au subtil parfum de marinade, accompagnées de mousse d’ail et de salade.

Grillades gourmandes du Cèdre : assortiment de toutes les brochettes de la maison (agneau, chich taouk et kafta) et accompagnements...

Baklawa fines : pâte feuilletée (couches) alternant une pâte de pignons, d’amandes ou de pistaches pilées.

Glaces maison artisanales : rose, cannelle, gingembre, fleur de lait, fleur d’oranger, verveine, violette, Genépi, Chartreuse, thym...

SERVICE TRAITEUR
 
Organisation de réceptions, cocktails, ainsi que des soirées privées. Plats à emporter.

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