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16, rue Barnave, GRENOBLE
04 76 54 19 64
Des plats sincères et bien mitonnés s’invitent à la table de ce petit restaurant élégant, situé dans les vieux quartiers de l’hyper-centre grenoblois.
Le jeune chef Julien Walle aime partager ses découvertes œnologiques et ses créations culinaires.
Ambiance agréable et décontractée.

Carte et spécialités

SPÉCIALITÉS
Demi Saint-Marcellin fondu au miel et aux noix, pipette de Génépi et miel 
Salade Folle Bistronomique (selon l'humeur du chef )
Ardoise de foie gras aux deux Porto, oignons confits, brioche grillée,
speculoos et fruits rouges
Velouté de palourdes et ravioles de Saint-Jean, crème au Chablis 
Tartare de saumon et truite fumée au perles de wasabi, baies roses
et sorbet Mojito 
Rouleau de printemps aux spaghettis à l'encre de seiche, grande crevette
et sauce pimentée 
Magret de canard grillé, sauce aux fruits rouges, figues confites à la crème
de cassis 
Jarret d'agneau braisé au herbes du soleil, pommes de terre écrasées,
pipette de liqueur de truffe 
Burger Bistronomique Rossini, frites de Délikatess 
Noix de Saint-Jacques justes saisies au piment d'Espelette, fondue
de poireaux et chips de parmesan
Tournedos de lotte au lard, petits pois à la Française, réduction au
vin rouge 
Ravioles de Saint aux girolles et crème au pesto de roquette 

 

Ouverture


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