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37, avenue Albert 1er de Belgique, GRENOBLE
04 76 46 62 76
Yannick Mégard travaille le chocolat et la pâtisserie depuis plus de 15 ans.
 
Après un apprentissage au sein de la Maison Hybord, il rejoint l'équipe des Terrasses d'Uriage en tant que demi chef de partie. Il revient ensuite en tant que chef pâtissier pendant 10 ans au sein de la Maison Hybord avant d'en prendre la direction il y a 2 ans.
 
Aujourd’hui, en professionnel avisé, il concentre toujours son savoir-faire sur ces quatre mots : gourmandise, goût, qualité et authenticité.

Carte et spécialités

LES SPÉCIALITÉS
 
Le Summum
(marque et modèle déposés)
Ganache Guanaja, 70 % cacao
 
Les Rocailles de la Bastille
crème de Chartreuse, pâte d’amande à la noix de Grenoble
 
Les confiseries maison
nougat figues et noix, marrons glacés,
14 variétés de pâtes de fruits
 
Les entremets
proposés en plusieurs tailles
Fabrication artisanale etfait maison

Ouverture


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