Déjeuner « affaire » 78 € (boissons comp.) ou 55 € (hors boissons)
servi le vendredi midi, le samedi et le dimanche midi

Oeuf, velouté d’artichaut, oeufs de hareng fumé et croustillant de pain
Pintade rôtie, épinards, ail, jus et caramel de navet
Fraise des bois, menthe glaciale et sirop de sechuan. Chicorée et antésite
1 coupe de FRV100 J.P. Brun, en apéritif.

½ verre de Viognier « Les Contours de Poncins », Francois Villard, 2005.
½ verre de Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2006.
½ eau minérale
1 café

Menu « Des Découvertes » 97 €
Langoustines rôties, tomate, haricots verts et sorbet huile d’olive-épices
Truite du Vercors pochée, velouté d’oignon doux, anis étoilée et estragon
Pintade rôtie, épinards, ail, jus et caramel de navet
Ces plats sont servis avec les desserts

Forfait boissons 49,5 €
Pour tous les menus : champagne, 3 verres de vin, eau minérale, café